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2008年9月29日 (月)

味噌煮込うどん@名古屋

名古屋と言えば「味噌煮込うどん」!

実は「味噌煮込うどん」で有名な「山本屋」には
「山本屋総本家」、「山本屋本店」と二つあります。
このあたりは
http://kosstyle.blog16.fc2.com/blog-entry-606.html
に詳しいのですが、
今回は、二つある「山本屋」でも
後発のほう「山本屋本店」に行ってみました。

実はこちらのほうが味には定評があるようで
ちょっと期待していた次第です。

山本屋本店 堀内ビル店
名古屋市中村区名駅3-25-9
第1堀内ビル地下1階

08092915

生卵と名古屋コーチンのコラボは絶品で
たいへんおいしゅうございました。

アルデンテのうどん
20年以上前に初めて食べた際は
口にするなり驚き敬遠すらしたのですが、
今ではすっかりファンに。

最近は地元の人の食べ方を見よう見まねして
鍋フタにうどんを乗せて冷ましながら
ゴハンとともに食したりしています。

さて、その「山本屋本店」
私の印象では、いろいろなメニューでお客さんに訴求して
「山本屋総本家」よりも努力している分
美味しく感じました。

とは言え、「山本屋総本家」も一年前の記憶ですが・・・
ただ、ゴハン処の難しいのは
一度、お客に印象をもたれるとそれが固定化するコト。
次回も「山本屋本店」に行ってしまいそうです。

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