肴町長寿庵@白山
所用があって白山に出かけました。
せっかくなので、と思い昼食場所をネットにて探すと
肴町長寿庵を発見！
昭和七年創業以来、日々精進し伝統の味を守り続けております
当店の手打蕎麦は厳選した国内産蕎麦粉を石臼にて自家製粉。
最高品質の蕎麦粉を使用しております。
とのこと。
おまけに「長寿庵の歴史」なんて
ご丁寧な解説まで掲載されています。
これは、是非とのことで、
胸を高鳴らせて、訪問すると
現在はかなり立派なマンションの一階に
お店を構えていらっしゃいました。
早速、日本酒のアテに
「そば味噌焼き」を注文。
こんなタップリお味噌でてくるお店は珍しく
お酒があっという間になくなってしまいました。
お昼なので、お酒はそこそこにして
十割蕎麦をせいろでいただきました。
石臼にて自家製粉したそば粉とのこと。
薬味もたくさんご用意していただいたのですが
薬味不要の美味しいお蕎麦でした。
都内でありながら、
ちょっと縁遠い場所でしたが
こういうお店があると親近感が沸きます。
次はいつ再訪できますかね。
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